Zutaten für den Apple Crumble:
- 3 Äpfel
- Frisch geriebene Zitronenschale
- 1 Messerspitze Zimt
- 15 g Marzipan
- 15 g Zucker
- 2 EL weiche Butter
Für den Crumble:
- 150 g Mehl
- 75 g Zucker
- 100 g Butter
- Etwas Vanille
Zubereitung:
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. In eine Auflaufform geben.
- Zitronenschale, Zimt, Zucker und klein geschnittenes Marzipan dazugeben. Die weiche Butter darüber verteilen und alles gut vermischen.
- Für den Crumble alle Zutaten gut mischen und kneten, dann über die Äpfel geben.
- Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
Eierlikörcreme:
- 125 ml Milch, 20 g Sahne und 70 g Zucker aufkochen.
- 10 g Vanillepuddingpulver mit etwas Milch glatt rühren und in die leicht siedende Milch einrühren. Kalt stellen.
- In die kalte Masse 50 g geschlagene Sahne und 4 EL Kawusal einrühren.
Das klingt nach einem köstlichen Dessert!
