Zutaten:

• 5 Eier
• 250 g Zucker
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 125 ml Sonnenblumenöl
• 250 ml Kawusal
• 125 g Kartoffelstärke
• 125 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver

2. Variante:

• 84 g Kartoffelstärke
• 84 g Mehl
• 84 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln

Zubereitung: Eigelb mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Öl und Kawusal hinzufügen, dann Kartoffelstärke, Backpulver und Mehl einsieben. Zum Schluss das geschlagene Eiweiß unterheben. In eine große Kuchenform füllen und bei 180 Grad Umluft ca. 35 Minuten backen.